Vil du være med å forme matscenen i byen vår?

Fra 2026 vil Restauranthuset Bro bestå av den etablerte tapasrestauranten Bryt, samt et helt nytt matkonsept inspirert av fransk bistrokultur. Sammen tilbyr vi varierte og smakfulle menyer i vakre omgivelser ved Brosundet i Ålesund, hvor vi legger stor vekt på kvalitet, kreativitet og god service. Vår ambisjon er å være en aktiv del av å utvikle matscenen i byen vår, og vi jobber hver dag for å skape minneverdige opplevelser for våre gjester.

I Le Sund jobber vi med lokale råvarer fordi vi mener at stedet ligger i smaken. Terroir, som franskmennene sier. Jorda, havet, klimaet og menneskene setter spor i maten. Samtidig mener vi at mye blir enda bedre med litt fransk tilberedning – og rikelig med smør.

Tett på naturen, midt i byen

Å jobbe hos Le Sund betyr å ha hverdagen midt i Ålesund sentrum, med Brosundet rett utenfor døra. Her får du både byliv og natur på én gang – konserter, kultur og kaféer i gangavstand, samtidig som den storslåtte naturen ligger bare en kort tur unna. Fjell, fjord og hav venter etter jobb - enten du vil på topptur, ski, padle kajakk, dykke, klatre eller bare senke tempoet og nyte bylivet.

Le Sund er et sted for folk som vil lage god mat og gode opplevelser, og som samtidig vil bo et sted der jobb og liv flyter naturlig sammen.

  • Din rolle og kvalifikasjoner (NO)
    Vi søker en ambisiøs og trygg kokk som ønsker å sette sitt preg på Le Sund over tid. Du vil få en sentral rolle i vårt kjøkkenteam og bidra til å opprettholde og videreutvikle vårt kulinariske nivå.

    • Dine ansvarsområder: Du får ansvar for produksjon og gjennomføring av service, gjennomføre menyendringer i samarbeid med kjøkkenteamet og levere høy kvalitet av alle retter som forlater kjøkkenet. Du har også ansvar for å følge IK-mat og renholdsrutiner.

    • Hvem er du? Du har fagbrev som kokk (eller solid erfaring som kompenserer), og har jobbet i restauranter med høyt fokus på kvalitet og råvarer. Du er lidenskapelig opptatt av faget, kreativ, og trives med å jobbe tett i et team. Du er strukturert, takler stress på en profesjonell måte.

    • Vi tilbyr: En unik mulighet til å jobbe på en av Norges vakreste destinasjoner. Vi tilbyr konkurransedyktig lønn, ordnede arbeidsforhold, og et inspirerende arbeidsmiljø hvor din kreativitet blir verdsatt. Her får du muligheten til å jobbe med de aller beste lokale råvarene og utvikle din egen fagkompetanse i et ambisiøst team.

    Your Role and Qualifications (EN)
    We are seeking an ambitious and confident Chef who wants to make a long-term impact at Le Sund. You will play a central role in our kitchen team, contributing to maintaining and developing our culinary standards.

    • Your Responsibilities: You will have responsibility for food production and service execution, execute menu changes in collaboration with the kitchen team, and deliver high quality of every dish sent from the kitchen. You will also be responsible for following our health and safety routines (HACCP) and cleaning routines.

    • Who Are You? You hold a culinary degree (fagbrev) or have extensive experience from high-quality restaurants. You are passionate about the craft, creative, and enjoy working closely within a team. You are organized, handle stress professionally.

    • What We Offer: A unique opportunity to work at one of Norway's most beautiful destinations. We offer competitive wages, professional working conditions, and an inspiring environment where your creativity is valued. You will work with premium local ingredients and develop your skills within an ambitious team.

    Søknad / How to Apply:
    Kontakt/Contact Marius Petersen +47 930 40 733

  • Din rolle og kvalifikasjoner (NO)
    Vi leter etter en som brenner for den totale gjesteopplevelsen. Som vår sommelier og hovmester vil du være ansiktet utad og sørge for at kombinasjonen av mat, vin og service er av ypperste klasse.

    • Dine ansvarsområder: Du leder gulvet under service og sørger for sømløs flyt mellom kjøkken og restaurant. Du får ansvar for vår vinkjeller, utforming av vinpakker og anbefalinger til gjestene. Du vil også ha ansvar for opplæring av serveringspersonale i både service og drikkekunnskap, samt bookinghåndtering og vertskapsrollen.

    • Hvem er du? Du er utdannet sommelier eller har meget sterk vinkunnskap og bred erfaring som hovmester eller restaurantsjef. Du er en naturlig leder som inspirerer dine kolleger, er ekstremt løsningsorientert og har et skarpt øye for detaljer. Du trives med å stå i sentrum, er god på relasjonsbygging og snakker flytende engelsk (norsk er en fordel).

    • Vi tilbyr: En nøkkelrolle i en spennende ny restaurant. Du får stor frihet til å prege vinkartet og servicekonseptet vårt. Vi tilbyr et profesjonelt og støttende arbeidsmiljø, konkurransedyktige betingelser og muligheten til å jobbe i fantastiske omgivelser.

    Your Role and Qualifications (EN)
    We are looking for a hospitality professional who is passionate about the complete guest experience. As our Sommelier and Head Waiter, you will be the face of the restaurant, ensuring that the combination of food, wine, and service is world-class.

    • Your Responsibilities: You will lead the floor during service, ensuring seamless coordination between the kitchen and the restaurant. You will be responsible for our wine cellar, creating wine pairings, and making recommendations to guests. You will also lead the training of service staff in both service techniques and beverage knowledge, as well as managing bookings and the general host role.

    • Who Are You? You are a certified Sommelier or have extensive wine knowledge and significant experience as a Head Waiter or Restaurant Manager. You are a natural leader who inspires your colleagues, is highly solution-oriented, and has a keen eye for detail. You enjoy being at the center of the action and speak fluent English (Norwegian is an advantage).

    • What We Offer: A key role in an exciting and growing restaurant. You will have great freedom to influence our wine list and service concept. We offer a professional and supportive work environment, competitive terms, and the chance to work in stunning surroundings.

    Søknad / How to Apply:
    Kontakt/Contact Marius Petersen +47 930 40 733

  • Kort om stillingen (NO)
    Vi søker lærevillige og raske kokker til sommersesongen 2026. Du blir en del av et effektivt team i en periode med høyt tempo og mye moro.

    • Oppgaver: Tilbereding av kalde og varme retter, mise en place og renhold.

    • Kvalifikasjoner: Relevant erfaring fra kjøkken, god arbeidsmoral og evne til å samarbeide godt under press.

    Position Overview (EN)
    We are looking for eager and efficient chefs for the 2026 summer season. You will join a fast-paced and fun team during our busiest months.

    • Tasks: Preparation of hot and cold dishes, mise en place, and cleaning.

    • Qualifications: Relevant kitchen experience, a strong work ethic, and the ability to work well under pressure.

    Søknad / How to Apply:
    Kontakt/Contact Marius Petersen +47 930 40 733

  • Kort om stillingen (NO)
    Er du sommerens blideste vertskap? Vi trenger positive og energiske servitører og ryddehjelper som elsker å gi gjestene gode minner.

    • Oppgaver: Servering av mat og drikke, rydding av bord og yte eksepsjonell service.

    • Kvalifikasjoner: Erfaring fra servicebransjen er en fordel, men personlighet og arbeidsvilje er viktigst. Du må snakke godt engelsk.

    Position Overview (EN)
    Are you the friendliest host of the summer? We need positive and energetic waiters and runners who love creating great memories for our guests.

    • Tasks: Serving food and drinks, clearing tables, and providing exceptional service.

    • Qualifications: Experience in the service industry is a plus, but personality and work ethic are most important. Fluent English is required.

    Søknad / How to Apply:
    Kontakt/Contact Marius Petersen +47 930 40 733

Spørsmål om stillingen kan rettes til Marius Lunde Petersen, og Ronny Kolvik . Kort søknad og CV sendes til Marius, vi gjennomfører intervju fortløpende.