Vi åpner byens nye bistro i sundet

Midt i det historiske sentrumet i Ålesund ligger Le Sund. Her har sjø, folk og gode råvarer alltid møttes – og det skal de fortsatt gjøre. Vi skal skape en bistro med behagelig stemning, lav terskel og respekt for både råvarer og folk. Et sted å ta en pause, senke tempoet og nyte smaken av det som er laget skikkelig.

Vi trenger flere hender som vil være med å skape noe nytt i Brosundet. Både på kjøkkenet og i restauranten. Send en e-post til Marius med noen ord om deg selv, så hører du fra oss!

Vil du være med å forme Le Sund?

Les mer om stillingene

Hos oss handler det om godt håndverk. Vi lar råvarene styre menyen, følger sesongene tett og bruker tid der det trengs. Kvalitet fremfor hastverk. Ærlighet i både valg og tilberedning.

Enkle råvarer, klare valg.

Vi jobber med lokale råvarer fordi vi mener at stedet ligger i smaken. Terroir, som franskmennene sier. Jorda, havet, klimaet og menneskene setter spor i maten. Samtidig mener vi at mye blir enda bedre med litt fransk tilberedning – og rikelig med smør.

Paper texture with the text 'Terroir: Ærlighet i både valg og tilberedning' with a crumpled paper background and a pale beige central label.